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温泉设备服务体系中温泉经营管理问题

  在温泉度假村经营管理方面,目前国内现状基本呈现三种模式,一种是以商务酒店、滨海度假或景区度假为主的专业酒店管理模式,由一些国际性管理公司进行管理。目前进入温泉设备度假管理领域的这些品牌酒店管理公司一般拥有相对较强的品牌与实力,管理理念和管理体系都很成熟。但温泉行业作为一个资源独特的综合旅游行业,虽然温泉度假村的管理与专业酒店管理是紧密相连的,但是温泉项目又有它自身的特点。

  目前,国内新开发的温泉度假村大多以高起点的经营理念为其开发模式,多配有高端的国际或国内品牌的星级酒店,所面对的客人多为高端商务和度假客人,与温泉面对的大众消费群体在客源的选择上存在一定的差异性,所以在管理方式上也会存在不同。品牌酒店管理公司基于其在专业领域长期发展积累下来的经验习惯,往往出现“重酒店,轻温泉”的现象。

  一个温泉项目拥有珍贵的温泉资源,不仅是其开发的基础,还是项目在市场中走上差异化道路的核心竞争力。而品牌的酒店管理公司主要理念核心还是酒店模块,而弱化了温泉产品对于整个项目的重要影响力,加上其对于温泉项目专业知识了解较少,缺乏对温泉运营管理中存在问题的解决能力,以致于这些品牌公司对温泉特色的管理上就显得不足。以至于普遍出现了酒店成为了温泉度假项目的主导,温泉却依附于酒店的管理模式,不仅没有将项目的核心竞争力放在重要的位置上,而且也浪费了对温泉资源的开发利用。所以只有科学、合理化地将温泉与酒店进行和谐整合的管理,进而才能充分发挥温泉项目自身的吸引力与独特性。

  所以在这种市场现状下,国内出现了以温泉管理为核心的专业温泉管理公司。这些公司虽然在温泉管理方面有较多经验,但相对于成熟的品牌酒店管理公司起步较晚,与综合管理水平较专业的酒店管理公司不论在品牌影响力、整体管理实力还是成熟客源网络方面,仍存在较大差距,比较难得到市场的认可。

  还有一种管理模式就是开发商直接聘请专业温泉管理人员,自主进行管理与经营。但是由于温泉产业的快 速发展,专业的温泉管理服务人才成为行业发展的紧缺资源。目前,对于温泉设备专业人才培训的机制还需进一步提高,大多温泉服务人员缺乏专业的酒店综合管理经验,技能较单一,以致社会上专业不强且同质化的管理模式普遍存在。这种管理模式目前在国内几乎占据主流。客观来讲,这些温泉管理服务人员凭着自己务实敬业的工作作风,对国内温泉旅游行业的发展是起到了极大的促进作用,但是这种以点带面自我经营的管理模式,势必会在温泉产业高速发展的洪流中逐步被取缔或淹没。温泉产业要做大做强,仍然需要加强对温泉管理人才的培养力度,将温泉管理融入职业酒店管理院校课题,培养更高端的温泉管理人才和创新性人才。同时专业温泉管理公司更需重视对温泉管理人才培养与提升,提升温泉酒店行业的管理水平,完善温泉酒店管理制度,形成中国温泉度假村特有的一套管理模式并不断创新,在国内树立更多自主的温泉管理品牌。

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